Veckoplan v. 44

Här har vi veckans, liiite sena, menyförslag!

thCAMPNDH2

Onsdag – Hemmabakta börek med spicy potatis- och ricottafyllning. De sververar vi med sallad och en god, vitlökig dipsås.

Torsdag- Chilispäckad laxpasta med saffran och aromasvamp

Fredag – Hemlig trerättersmiddag… David, Elin och baby Edith kommer på middag, så det blir också första gången jag ska ge mig på att laga barnversion av maten vi äter.

Lördag – Ska vi på Halloweenfest! Grundar med Tanja’s Lasagne så blir kvällen bra och inte alltför tokig.

Söndag – Om det inte blir för kallt sticker vi ut i skogen på gåtur. Bakar pinnebröd över en brasa, med medhavda dubbelmackor med Snøfrisk och avocado. Och obligatorisk varm choklad gjord på vit choklad och lite chili!

English:

Here’s the sliiiightly tardy weekly dinner plan!

Wednesday – Homemade börek with spicy potato- and ricottafilling, served with salad and garlic dip.

Thursday – Salmon pasta with loads of chili, saffron and aroma mushrooms.

Friday – Secret three course dinner… David, Elin and their baby Edith are coming over for dinner, so I’m also making the baby food version of what we’re eating! There’s a first for everything.

Saturday – As we’re goin to a Hallowen party, we need to cover our backs with some Tanja’s Lasagna so the night doesn’t spiral out of control.

Sunday – If it’s not too cold out we’re going out in the forrest outside of Oslo for a small hike. So we’ll bake bread-on-a-stick over open fire, and nibble on Snøfrisk (a norwegian goat milk cream cheese) and avocado sandwhiches. And of course hot chocolate made from white chocolate with a tad of chili!

Veckoplan vecka 43

Nu sitter vi här, jag och göbben, och planerar veckan. Trots att det går lite i ett med bandövningar hit och danskvällar dit och DJing här och spelningar där så försöker vi att sätta oss ner och äta något gott tillsammans; helst av allt laga det tillsammans om tiden tillåter. Här har ni ett förslag på en middagsplan för veckan framöver!

vintage-food-advertising-posters-473

Veckoplan v. 43

Måndag – Fransk löksoppa

Tisdag – Sötpotatisraka med pepparrotsrømme och vitvinskokt torsk

Onsdag – Ensam hemma, så troligen rester och chips med dip om jag känner mig själv rätt.

Torsdag – Vegansk thaiinspererad linssoppa

Fredag –  Rustik paj med getost, karamelliserad rödlök och plommontomater

Lørdag – Rosa rödbet- och vitökspasta med halloumi, det är ju trots allt Rosa Bandetmånad! (Receptlänk)

Søndag – Pizza med typ tre ton ost. Kommer nog vara lite bakfull. Så det behövs.

Vad tror vi om det?

English:

Me and the dude are planning this week’s worth of dinners, despite  busy schedules. Here goes:

Monday – French Onion Soup

Tuesday- Sweet Potatoe Latke with horse radish cream and cod cooked in white wine

Wednesday – I’ll be home alone, so I’ll probably end up with crisps and dip knowing myself…

Thursday – Vegan thai lentil soup 

Friday – Artisan pie with goat cheese, caramelized red onions and plum tomatoes

Saturday – Pink beet pasta with halloumi (It’s Breast Cancer Awareness Month after all!)

Sunday – Most likely I’m hungover, so we’re going with pizza here. With a ton of cheese…

What do you think?