Julfest

Jag älskar julen. Redan för en månad sedan, när det snöade lite grann, kvällarna var mörka och de första frostnätterna började bita i kinderna, började jag nynna på O helga natt. Börjat tänka på hur vi ska möblera om för att få plats med den perfekta granen. Varken jag eller min sambo kommer vara hemma över jul, så för att få fira ordentligt planerar vi en stor adventsfest! Vi har bjudit in folk och fä i läskigt god tid, delvis för att jag peppar ihjäl mig, och för att december blir uppbokat hur fort som helst – julebord, glöggkvällar, juleverkstad… Så hur ordnar man en sjysst julfest? Vad kan man göra som är lite roligare än glögg, lussebulle, lusseglitter man måste dammsuga i flera dagar, pepparkaka och Last Christmas? Det finns ju så sjukt mycket mer att ta av! Här kommer lite roliga länkar över nygamla jultraditioner jag vill försöka få in – om inte på julafton (som i troligtvis firas på ett hotell i Malmö för min del…) så på vad jag tror blir världens mysigaste adventsfest! Eller som inspiration för en lite spexigare jul.

1. Maten… Körsbär doppade i vit choklad och silverkulor som tilltugg till fördrinken! 0bd15e30087aa326c0264c8d15fa79b6

(via Specialy Cookies)

Annorlunda julkänsla med foccacia med saffransaïoli att dippa i…

(via Honest Cooking)

Jag hade bytt ut blåmögelosten mot getost i det här receptet och rullat i krossade ritzkex…

(via Gooseberry Patch)

2. Drickan! Går sällan fel med en Candycane Martini, Sassy Little Elf eller någon av de andra juldrinksrecepten på Mom’s Shopping Engine.

Eller en syrlig Gin Twist för att få upp värmen i vinterlandskapet.

(via The Guardian)

3. Dekorationerna Jag tänker hänga upp mistel i alla döröppningar så vi får massor med roligt skvaller dagen efter! ddb53e4b2fa709499f65c8779fd2b0a3

Kanske också på tiden att ordna krukor till våra rosenbuskar och klä in i polkagrisar, som brukar säljas superbilligt i storförpackningar på Nille eller andra lågpriskedjor om man kommer lite offseason. Snyggt och billigt!

…och barndomens bästa pyssel blir inte dumt alls om det hängs upp som girland i alla fönster.

(Finns också att köpa billigt på Party City om man vill ha de fina från bilden)

Jag är så evinnerligt trött på dammiga pappstjärnor, trekantiga adventsstakar i fönsterkarmen och deprimerade apelsiner med nejlikor – trots att det ju luktar helt otroligt gott. We can do better, folks…

4. Musiken!

hqdefault

Här har ni min Julejazzlista, för det här är minsann ingen firmafest där chefen sjunger fyllekaraoke till Tänd ett ljus – nu snackar vi Disneystämning och att automatiskt tänka sig att man flyger fram i en släde pyntad med granris och att snön bara wooosh woooosh woooosh! Om du har DEN känslan så vet du att det är bra julmusik. Plus att jazz är bäst pga awesome.

5. Bjud in i god tid

Jag nämnde det däruppe men i december har man tiotusen julbord, glöggkvällar, hemresor till föräldraroch så vidare. Så med mindre man vill ha vinterfest klockan två till fyra på en onsdageftremiddag för att det bara är då folk kan så är det lika bra att bjuda på en månad eller två i förvägen så blir det inskrivet i kalendern i god tid. Skadar inte!

6. Granen!

‘Nuff said.

(via Sammydvintage)

Phew! Då tror jag att jag är redo att börja tänka på vad man ska köpa för julklappar också!

In English:  I truly love Christmas. And as we’re not celebrating Christmas together or even in the same country this year, my boyfriend and I are having a winter party with some of our friends! However I’m so sick and tired of the same gingerbread men, Swedish lussekatter (traditional saffron buns) and mulled wine. I really don’t want to hear Last Christmas again. I heard it last Christmas already. So above you’ll find a few links to inspire an updated and fun new way to decorate, cook for and celebrate an awesome winter party! It all boils down to:

1. The food… Cherries dipped in white chocolate and silver ball sprinkles, foccacia with saffron aïoli dip and blue cheese  and cranberry ball (I would substitute the blue cheese with goat cheese and roll the, in crumbled ritz crackers). 

2. The drinks! Depicted are Candy Cane Martini and Gin Twist, but click the links for lists of great holiday cocktails. 

3. Decorations. I’m going to hang mistletoe over every door to get something fun to gossip about the day after. Also wrapping pots and plants with candy canes is a fun and cheap way to get the Christmas spirit (and possibly sticky fingers). As a kid I loved cutting out snowflakes out of white paper – which if hanged together as a garland would lighten up our window sills. (Click the link above to buy the ones in the picture).

4. Music! Here’s my ultimate Christmas Jazz Playlist

5. Invites! Make sure to invite your friends early on, maybe a month or two in advance. It may sound early, but December gets booked up sooo fast. You want to make sure your friends put it in their calendar right away.

6. The perfect Christmas tree. ‘Nuff said.

Phew, now I only need to start to plan what to get my family and friends for Christmas! 

One passion fruit, one bourbon, one fig

Igår har varit en liten experimentdag. Ett kanske inte heeeelt lyckat experiment, så ni får ta del av bilderna men inte receptet för det vill jag gärna anpassa måtten på först!

Bild

Efter en promenad på stan ramlade jag förbi underbara Søstrene Grenes där jag köpte senapsgula muffinsformar, storlek vanlig och pytte (pytte är bäst) även om jag aldrig bakar muffins. Jag snubblade också över en affär med både passionsfrukt och färska fikon… En plan tog form.

Bild

Tryfflarna är fortfarande under utformning. De var ju i ärlighetens namn tänkta som helt fasta och krämiga så att man kunde rulla de till tryfflar i florsocker. Men icke! Gör om och gör rätt. Jag gav upp det projektet för att hellre dränka mina sorger i det du ser till höger i bild…

Bild

…och nej, jag har inte stavat fel på fikon – det heter fiken i Norge. Så med lite översättning förstår ni då att det är bourboninlagda fikon på tapeten! jag har en idé om att det söta fikonet liksom reagerar med bourbonen och blir lite likörig men fortfarande ha den lite brända destillerade majssmaken i bakgrunden.  Det får helt enkelt bli en liten följetong här hur det egentligen går med fikonbourbonen! Jag är i vart fall riktigt nyfiken. Och rastlös.

Jag har några julklappsidéer om att göra många olika sorters hemgjord likör/infuserat brännvin i små burkar och ge bort med fin etikett! Smakförslagen jag just nu är mest sugen på är:

  • Julbrännvin med kanelstång, stjärnanis, kardemumma och torkade apelsinskal
  • Earl Greyvodka – perfekt att laga martinis på!
  • Hallon- och limelikör
  • Kaffelikör med vaniljstång

I väntan på de exprimenten håller vi godo med det här:

Bild

Sätt på One scotch one bourbon one beer med Jimmy Witherspoon, och kom för all del ihåg att sterilisera glasburkar och sådant innan man lägger in något. Alkoholen stävjar det mesta, men socker (som söta fikon) är det bästa bakterier vet, och jag vill så absolut att ni håller er friska och fina. Tvätta burken noggrant, koka den och ställ utan att ta direkt i den med händerna (använd en helt ren handduk e.l) burken rätt in i ugnen och låt den torka i 50 grader tills vattnet har dunstat så är vi på den säkra sidan!

English:

Experiment in progress! The white chocolate passion fruit truffles needs some tinkering with before I post the final recipe, so the pictures will have to do for now!

I am also in the process of trying out making fig infused bourbon! Stay tuned for the end results…

Swing Noir på Henriken

Den uppmärksamma läsaren minns att jag nämnde att vi stack iväg och dansade balboa på Henriken i lördags. Två  eldsjälar från vår swingclub har nämligen startat upp Swing Noir där – en kväll som fungerar lite som en tidsmaskin. Vi hör på 20-40-jazz och dansar och har det førbannat fint.

Det ska nämnas att balboa är en dans där man dansar väldigt tätt ihop. På bilderna ser det eventuellt lite ute som att jag bara kramar alla jag ser. Så här kommer kramkalas på Henriken (där bubblet kostar 200 NOK flaskan, ingen dum kväll alls med andra ord)!

Swing-noir-7

Först fick jag en svängom med PC. Hans initialer är PC, och så jobbar han med datorer så det är ju lite underfundigt.

Swing-noir-24

Sedan fick jag sitta i bakgrunden och se på när Pernilla tog över honom!

Swing-noir-34

Till slut kom ju min älskade Espenså då kanske det blev liiite mer kramar än danser.

Swing-noir-31

Och så till slut en supersnabb balboa med David! Det var, för att sammanfatta läget, en satans bra kväll!

 

English:

Last Saturday we danced balboa on the Swing Noir event at Henriken, here are the pictures!